mAnifEst
Les microalgues estan a l’origen de la vida i van ser responsables del “boom” de la biodiversitat. Són tot funció i una font de proteïnes d’alta concentració i màxima qualitat. Contenen tots els aminoàcids essencials, àcids grassos omega 3, vitamines i minerals. Són capaces d’autonodrir-se i protegir-se de la radiació. A més, el seu cultiu és sostenible. Són un superaliments i una font de compostos incalculable.
Inhala…
Fa uns 2400 milions d'anys va succeir una cosa a la Terra que ho va canviar tot. O, més ben dit, que ho va iniciar tot. Quan l'atmosfera estava encara composta principalment de diòxid de carboni, metà i vapor d'aigua, un grup de cianobacteries precursores de les microalgues van ser capaces de començar a generar oxigen. Aquestes vides primigènies i autosuficients van ser la primera baula de l'evolució cap a una vida tal com la coneixem avui. Van inventar la fotosíntesi, injectant oxigen en l'atmosfera i possibilitant la generació de la capa d'ozó. En entrar en simbiosi amb altres cèl·lules, es va donar l'aparició d'unes microalgues que van colonitzar tots els ambients (marins, dulciaqüícoles, terrestres) i es van convertir en la base de l'alimentació d'una vida més complexa, provocant així un “boom” en la biodiversitat. Són, per tant, l'invent més revolucionari que s'ha donat en el planeta, capaces de condensar el carboni, produir oxigen i alimentar la vida a la Terra.
Inhala, i fes-ho sent conscient que, si avui pots, és gràcies a unes microalgues que són l'origen del nostre meravellós planeta, aquell que se sustenta per delicats equilibris que avui corren el risc de trencar-se. És hora d'actuar.
Fa uns 2400 milions d'anys va succeir una cosa a la Terra que ho va canviar tot. O, més ben dit, que ho va iniciar tot. Quan l'atmosfera estava encara composta principalment de diòxid de carboni, metà i vapor d'aigua, un grup de cianobacteries precursores de les microalgues van ser capaces de començar a generar oxigen. Aquestes vides primigènies i autosuficients van ser la primera baula de l'evolució cap a una vida tal com la coneixem avui. Van inventar la fotosíntesi, injectant oxigen en l'atmosfera i possibilitant la generació de la capa d'ozó. En entrar en simbiosi amb altres cèl·lules, es va donar l'aparició d'unes microalgues que van colonitzar tots els ambients (marins, dulciaqüícoles, terrestres) i es van convertir en la base de l'alimentació d'una vida més complexa, provocant així un “boom” en la biodiversitat. Són, per tant, l'invent més revolucionari que s'ha donat en el planeta, capaces de condensar el carboni, produir oxigen i alimentar la vida a la Terra.
Inhala, i fes-ho sent conscient que, si avui pots, és gràcies a unes microalgues que són l'origen del nostre meravellós planeta, aquell que se sustenta per delicats equilibris que avui corren el risc de trencar-se. És hora d'actuar.
Si ens referim al planeta, és impossible parlar d'absència de vida. Fins i tot en el punt més àrid del desert del Sàhara es pot trobar tapissos de cianobacteries, la qual cosa indica que aquest “origen” de què hem parlat podria repetir-se constantment. En altres paraules: no podem posar fi a la vida en el planeta Terra, perquè és més forta que la humanitat. Però nosaltres sí que som prescindibles: cada conducta poc sostenible és un autoboicot.
Quan pensem en contaminació o en activitats poc sostenibles, ens ve ràpidament al capdavant l'energia, el transport o els plàstics. No obstant això, la manera en què ens alimentem té un gran impacte en el nostre planeta. És molt probable que la major font de proteïnes de la teva alimentació provingui d'origen animal. Així ho és per a la majoria. L'augment de la població i del consum de carn per persona han provocat que la proteïna animal, com a principal font de proteïnes, sigui insostenible. El nombre d'animals que se sacrifiquen anualment s'ha multiplicat per deu des de la dècada dels 60. El 16% dels gasos d'efecte hivernacle provenen de la indústria de l'alimentació animal, el 75% de les terres agrícoles i més del 50% de l'aigua potable s'usen per a conrear aliments per a animals de consum humà.
La carn sempre ha estat en la nostra piràmide alimentària, però ara hem trencat l'equilibri. Un balanç que, en realitat, no era tan fàcil de trencar. Ha arribat el moment de trobar alternatives i restaurar aquest equilibri.
Quan pensem en contaminació o en activitats poc sostenibles, ens ve ràpidament al capdavant l'energia, el transport o els plàstics. No obstant això, la manera en què ens alimentem té un gran impacte en el nostre planeta. És molt probable que la major font de proteïnes de la teva alimentació provingui d'origen animal. Així ho és per a la majoria. L'augment de la població i del consum de carn per persona han provocat que la proteïna animal, com a principal font de proteïnes, sigui insostenible. El nombre d'animals que se sacrifiquen anualment s'ha multiplicat per deu des de la dècada dels 60. El 16% dels gasos d'efecte hivernacle provenen de la indústria de l'alimentació animal, el 75% de les terres agrícoles i més del 50% de l'aigua potable s'usen per a conrear aliments per a animals de consum humà.
La carn sempre ha estat en la nostra piràmide alimentària, però ara hem trencat l'equilibri. Un balanç que, en realitat, no era tan fàcil de trencar. Ha arribat el moment de trobar alternatives i restaurar aquest equilibri.
Com en el “viatge de l'heroi” de Campbell, després de dures proves i d'enfrontar-nos a aquest greu problema, només ens quedarà un retorn a l'origen, però ara amb l'elixir a les mans.
I, a hores d'ara, de ben segur ja saps quin és aquest elixir de vida…
Les microalgues no tenen gairebé estructura, són tot funció. Contenen fins al 70% del seu pes en proteïnes de màxima qualitat (amb tots els aminoàcids existents) i altes concentracions de vitamines, proteïnes i àcids grassos omega 3. Són, per tant, un superaliment, complet i saludable. Amb tot això, les microalgues són 100% autònomes: no sols generen el seu propi aliment, sinó que també són capaces de crear mecanismes de protecció curació i regeneració, i per tant estan planes d'ingredients bioactius.
A més, el procés de cultiu i extracció de les microalgues és ràpid, econòmic i ecològic: no necessita pesticides ni antibiòtics, capturen CO₂ i, segons el procés triat, requereixen mínimes quantitats d'aigua dolça.
Ara que ja saps que la solució existeix, t'explicarem com aplicar-la.
I, a hores d'ara, de ben segur ja saps quin és aquest elixir de vida…
Les microalgues no tenen gairebé estructura, són tot funció. Contenen fins al 70% del seu pes en proteïnes de màxima qualitat (amb tots els aminoàcids existents) i altes concentracions de vitamines, proteïnes i àcids grassos omega 3. Són, per tant, un superaliment, complet i saludable. Amb tot això, les microalgues són 100% autònomes: no sols generen el seu propi aliment, sinó que també són capaces de crear mecanismes de protecció curació i regeneració, i per tant estan planes d'ingredients bioactius.
A més, el procés de cultiu i extracció de les microalgues és ràpid, econòmic i ecològic: no necessita pesticides ni antibiòtics, capturen CO₂ i, segons el procés triat, requereixen mínimes quantitats d'aigua dolça.
Ara que ja saps que la solució existeix, t'explicarem com aplicar-la.